Cocktail

 

Spritz - Aperol o Campari, prosecco, soda - 6

Moscow Mule - Vodka, lime, ginger beer – 7

Americano Bèrc - Vermouth rosso, fiori di sambuco, campari bitter, ginger beer – 7   

French 75 - Gin, limone, zucchero, prosecco -7

Gin Tonic - 7

Hendrix  tonic - 9

 Mare tonic - 9

 

 

Le Spine

Thurn and taxis Hell 

Birra bavarese - bassa fermentazione - 4,7% vol. Dal colore giallo paglierino, al gusto è fresca e fragrante con note di malto e finale elegante. L'equilibrio malto/luppolo ne fa una birra di grande piacevolezza.

Media 0,4 - 5 

Piccola 0,2 - 3,5 

 

Theresianer Vienna

Birra italiana - bassa fermentazione - 5,3% vol. -  Leggermente ambrata con note di tostatura breve, al gusto è fresca con un finale molto equilibrato che ne fa una birra di grande bevibilità.

Media 0,4 - 5 

Piccola 0,2 - 3,5 

 

Paulaner Weisse

Birra di Monaco di baviera - alta fermentazione - 5,5% vol. - Dal colore giallo aranciato, non filtrata, al gusto è piena con note di lievito e frutta esotica. La leggera effervescenza le dona equilibrio.

Media 0,5 - 6 

Piccola 0,3 - 4 

 

Theresianer Ipa

Bionda Italiana – alta fermentazione – 5,8% vol. – India Pale Ale con sentori di fiori e agrumi caratterizzata da un intenso aroma di luppolo che in bocca tende a svanire lasciando il posto ad un corpo equilibrato e piacevole. 0,3 - 5

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