Cocktail
Spritz - Aperol o Campari, prosecco, soda - 6
Moscow Mule - Vodka, lime, ginger beer – 7
Americano Bèrc - Vermouth rosso, fiori di sambuco, campari bitter, ginger beer – 7
French 75 - Gin, limone, zucchero, prosecco -7
Gin Tonic - 7
Hendrix tonic - 9
Mare tonic - 9
Le Spine
Thurn and taxis Hell
Birra bavarese - bassa fermentazione - 4,7% vol. Dal colore giallo paglierino, al gusto è fresca e fragrante con note di malto e finale elegante. L'equilibrio malto/luppolo ne fa una birra di grande piacevolezza.
Media 0,4 - 5
Piccola 0,2 - 3,5
Theresianer Vienna
Birra italiana - bassa fermentazione - 5,3% vol. - Leggermente ambrata con note di tostatura breve, al gusto è fresca con un finale molto equilibrato che ne fa una birra di grande bevibilità.
Media 0,4 - 5
Piccola 0,2 - 3,5
Paulaner Weisse
Birra di Monaco di baviera - alta fermentazione - 5,5% vol. - Dal colore giallo aranciato, non filtrata, al gusto è piena con note di lievito e frutta esotica. La leggera effervescenza le dona equilibrio.
Media 0,5 - 6
Piccola 0,3 - 4
Theresianer Ipa
Bionda Italiana – alta fermentazione – 5,8% vol. – India Pale Ale con sentori di fiori e agrumi caratterizzata da un intenso aroma di luppolo che in bocca tende a svanire lasciando il posto ad un corpo equilibrato e piacevole. 0,3 - 5
In bottiglia
Zerocinquanta
Zerocinquanta Guglielmo Bionda non filtrata - 7
Zerocinquanta Amleto Rossa non filtrata - 7
Zerocinquanta Cordelia IPA - 7
Zerotrentatrè
Theresianer GLUTEN FREE Bionda senza glutine - 5
Lupulus Blonde - 6
Birrificio Artigianale San Biagio
Da un fortunato incontro tra l’esperienza del Mastro Birraio Giovanni Ridolfi, la Tradizione del Monastero San Biagio, il territorio del Monte Subasio e l’acqua di Nocera Umbra, nascono le Birre San Biagio: Artigianali, rifermentate in bottiglia, non filtrate né pastorizzate.
Birra San Biagio Gaudens pils 0,33 - 6
Birra San Biagio Aurum Strong Ale 0,33 - 6
Birra San Biagio Ambar Rossa 0,33 - 6
Vini
Bollicine
“Dirupo”, Prosecco Valdobbiadene Superiore extra dry -Andreola - 4 Calice / 16 Bottiglia
“Bollè”, Rosè Extra dry - Andreola - 18
“Marchesi Guerrieri Gonzaga”, Trentodoc Riserva Pas dosè – Tenuta San Leonardo - 28
Rossi
“Crepe”,Sangiovese superiore – Cà di sopra - 4 Calice / 16 Bottiglia
Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC- Monte del Frà - 18
“Konrad Oberhofer”, Pinot nero DOC - HofStätter - 24
Bianchi
“Pfefferer”, Moscato Giallo – Colterenzio - 16
“Gradisc’sciutta”, Ribolla Gialla – Gradisc’sciutta - 4,5 Calice / 18 Bottiglia
“San Nicolò”, Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore – Brunori - 20
Soft drinks
ACQUA PLOSE 0,75 – 2
GASSOSA PLOSE 0,25 – 3
TONICA FEVER TREE 0,2 - 3
COCA/COCA ZERO/FANTA/ THE LIMONE O PESCA 0,33 – 3
COCA COLA 1l - 8
Amari
Consigliati
Amara - Nasce selezionando le migliori scorze di Arancia Rossa di Sicilia IGP e le erbe spontanee dell’Etna - 4,5
Frangelico - Antico liquore dolce a base di nocciole piemontesi - 4,5
Jefferson - Gusto intenso all’olfatto, con un sentore amaro all’inizio. Morbido, liscio e molto ben equilibrato
con un finale a base di erbe - 5
Classici
Amaro del capo - 4
Montenegro - 4
Jagermeister - 4
Sambuca Molinari - 4
Distillati
Grappe
Grappa Futura 12 (bianca) - 4
Grappa Storica Domenis (bianca) - 7
Grappa Futura 36 (invecchiata) - 5
Rum
Rum Plantation Isle of Fiji (Fiji) - 7
Rum El dorado 15 (Demerara Mahica - Guyana) - 8
Whisky
Whiskey Wild Turkey - 5
Whisky Oban (Single Malt Scotch - Scozia) - 8
Whisky Jameson 12 (Single Malt -Irlanda) - 7
Caffetteria
Caffè 1,5
Decaffeinato 1,5
Orzo piccolo 2
Orzo grande 2
Ginseng piccolo 2
Ginseng grande 2,5