Cocktail
Spritz - Aperol o Campari, prosecco, soda - 6
Moscow Mule - Vodka, lime, ginger beer – 7
Americano Bèrc - Vermouth rosso, fiori di sambuco, campari bitter, ginger beer – 7
Gin Tonic - 7
Hendrix tonic - 9
Mare tonic - 9
Moletto tonic - 10
Albara tonic - 12
Tuono tonic - 10
Gin "Di Baldo"
I GIN di "DI BALDO "
Paracelso - 14
Nostradamus - 14
Silver dry - 12
Daiquiri - 8
Mojito - 8
Margarita - 8
Le Spine
Thurn and taxis Hell
Birra bavarese - bassa fermentazione - 4,7% vol. Dal colore giallo paglierino, al gusto è fresca e fragrante con note di malto e finale elegante. L'equilibrio malto/luppolo ne fa una birra di grande piacevolezza.
Media 0,4 - 5
Piccola 0,2 - 3,5
Theresianer Vienna
Birra italiana - bassa fermentazione - 5,3% vol. - Leggermente ambrata con note di tostatura breve, al gusto è fresca con un finale molto equilibrato che ne fa una birra di grande bevibilità.
Media 0,4 - 5
Piccola 0,2 - 3,5
Theresianer IPA
Birra ambrata con riflessi aranciati, alta fermentazione, alc. 5,8%. Questa tipologia di birra ha origine nel 700, quando x permettere il trasporto dalla gran bretagna fino alle indie, veniva aggiunto una forte quantità di luppolo. Nel tempo questo dosaggio veniva distribuito in modo diverso, privilegiando la componente olfattiva a discapito di quella gustativa.
La birra al naso risulta particolarmente intensa a livello aromatico e speziato, al gusto determinata, bella complessa con una base alcolica decisa, finale piacevolmente luppolato. - 0,3 - 5
Paulaner Weisse
Birra di Monaco di baviera - alta fermentazione - 5,5% vol. - Dal colore giallo aranciato, non filtrata, al gusto è piena con note di lievito e frutta esotica. La leggera effervescenza le dona equilibrio.
Media 0,5 - 6
Piccola 0,3 - 4
In bottiglia
Marialti
Ninik - 8
Campesina - 8
Tortuga - 8
Antika - 8
Tci bela - 9
Crocus - 9
Liberamente - 9
Dark Side 33cl - 7
Dark Side è una black IPA, una birra complessa e interessante dalla gradazione medio/alta (7% vol.), prodotta con malti tipici delle birre stout ed una estrema, quasi esagerata luppolatura sia in amaro che in aroma.
Zerocinquanta
Guglielmo: Birra a bassa fermentazione piacevolmente maltata e molto beverina - non filtrata 4,9% vol. 0,5l - 7
Amleto: Birra a bassa fermentazione dal tono leggermente tostato ma estremamente fresca - non filtrata 6,5% vol. 0,5l - 7
Cordelia: Birra ad alta fermentazione dal colore ambrato con note vegetali al naso piacevolmente amara al gusto 5,8% vol. 0,5l - 7
Theresianer Gluten free
Bionda senza glutine 4,8%vol. 0,33 - 6
Lupus blonde
Birra di origine belga bella piena e ricca al gusto, calda ma mantiene una bevibilità sorprendente. 8 % vol. - 6
BOLLICINE
Metodo classico 24 mesi Rose cantina VENTI VENTI Emilia Romagna - 28 Bottiglia
Metodo classico 24 mesi Blanc de Blanc cantina VENTI VENTI - 23 Bottiglia
Metodo Ancestrale Rose cantina VENTI VENTI - 20 Bottiglia
"Villabagnolo brut" Albana e Pignoletto - 22 Bottiglia
Dosaggio Zero Marchesine - 7 Calice
"Marchesi Guerrireri Gonzaga", Trentodoc Riserva Pas dosè Tenuta San Leonardo 11,0% vol. - 30 Bottiglia
"Santalucia", Blanc de Noir metodo classico 2017 biologico Tenuta S.Lucia - 30 Bottiglia
"Bellasposa", Rosè metodo classico Tenuta S. Lucia - 26 Bottiglia
"Biench" Vino Spumante Ancestrale - Tenuta Santa Lucia - 20 Bottiglia
"Cantina Marchesine"
Brut - Bottiglia 30
Rose - Bottiglia - 35
Dosaggio zero - Bottiglia 35
Saten - Bottiglia 35
VINI ROSSI
"Valpolicella" Classico Superiore Ripasso DOC 14,0% vol. - Monte del Frà - 22 Bottiglia
"Ca More" Tre Re Sangiovese Superiore - 22 Bottiglia
"Lona Bona" Sangiovese doc Tre Re - 20 Bottiglia
"Sassetto" Villa Bagnolo - 22 Bottiglia
"Taibo" - Vino Rosso Sangiovese Superiore DOC - 26 Bottiglia
VINI BIANCHI
"FAMOSO" Tenuta Santa Lucia - 20 bottiglia
"KERNER" Toblino - 23 bottiglia
"ALBARARA" Albana 2020 biologico Tenuta S. Lucia - 23 bottiglia
"ARLUS" Albana secca cantina Tre Re - 20 Bottiglia
"RE BIANCO" Chardonnay e sauvignon bianco Tre Re - 20 Bottiglia
"FAMOUS" Tenuta Santa Lucia 2019 Rubicone IGT - 23 Bottiglia
"BACCARETO" Vino Famoso IGT - Tenuta Santa Lucia - 20 Bottiglia
BIR